Mengapa lebih baik memilih dehumidifier untuk pengeringan cumi?
Cumi kering adalah makanan umum dalam hidup. Ini adalah camilan populer, cumi kering atau cumi kering. Kaya akan kalsium, fosfor dan zat besi. Ini bagus untuk perkembangan tulang dan hematopoiesis. Ini dapat secara efektif mengobati anemia, dan rasanya yang lezat sangat populer. sejenis makanan.
Jadi bagaimana cumi-cumi kering itu dibuat?
Seperti namanya, cumi-cumi kering, yaitu, produk cumi yang menghilangkan kelembaban. Cumi kering berkualitas bagus membutuhkan banyak pemikiran mulai dari pemilihan bahan, pembersihan dan perendaman.
Metode pengeringan cumi tradisional - gantung dan pengeringan
Ada dua jenis metode pengeringan tradisional untuk cumi-cumi. Salah satunya adalah metode gantung. Cumi-cumi dibuka dengan tongkat bambu. Ekor cumi-cumi diikat pada braket tetap dengan setrika kecil. Kepala ikan menghadap ke bawah sehingga air di dalam tubuh dapat meresap keluar. Ketika cumi-cumi itu setengah kering, periksa dan lihat apakah cumi itu tidak tetap. Gunakan batang bambu untuk menusuk penataan dan kemudian mengeringkannya. Yang lainnya adalah metode pengeringan bersih. Tempatkan cumi-cumi di jala dan cumi-cumi ikan kembali. Setelah mengeringkan perut ikan, cumi-cumi itu berbentuk ketika sudah setengah kering, meregangkan permukaan daging dan pergelangan tangan daging untuk membuatnya rata dan simetris, dan harus diputar 5 kali sehari.
Kekurangan metode pengeringan tradisional:
Tergantung pada kondisi cuaca.
Kedua metode perlu dilakukan ketika cuaca baik-baik saja, dan periode penangkapan cumi-cumi terjadi setelah musim panas. Pada saat ini, untuk provinsi Guangdong dan Guangxi, itu hanya saat ketika curah hujan paling banyak di tahun ini, dan hari-hari cerah kurang. Setelah presipitasi terjadi selama proses pengeringan, cumi-cumi akan menjadi lembab dan jamur, yang mengakibatkan penurunan kualitas cumi-cumi kering.
Lama, tidak sehat.
Metode pengeringan atau penjemuran membutuhkan 6-10 hari pengeringan, dan jika perlu dilakukan di luar ruangan, itu akan terkontaminasi oleh cacing terbang dan tidak bersih.
Metode pengeringan modern - pengeringan
Oleh karena itu, banyak produksi cumi-cumi kering sekarang dilakukan di ruang pengeringan. Temperatur yang terlalu tinggi akan menyebabkan protein cumi-cumi merosot, dan permukaan akan mengering dengan cepat, menyebabkan pseudo-pengeringan dan kualitas impresi. Oleh karena itu, kisaran suhu ideal untuk ruang pengeringan cumi adalah 35-45 derajat, dan suhu maksimum tidak dapat melebihi 50 derajat.
Peralatan ruang pengeringan cumi-cumi ideal - CONLOON dehumidifier suhu tinggi
Cumi-cumi kering berkualitas tinggi, selain pengeringan suhu rendah, juga perlu melakukan pekerjaan dehumidifikasi. Karena cumi-cumi memiliki banyak kandungan air dan dicampur dengan lemak dan minyak, dehidrasi lebih sulit. Setelah kelembaban udara di ruang pengeringan terlalu tinggi, laju dehidrasi cumi akan melambat, dan uap air juga akan berada di permukaan cumi-cumi. Tetap tinggal, menyebabkan bakteri berkembang biak.
Oleh karena itu, masalah dehidrasi dan dehumidifikasi cumi-cumi dapat diselesaikan dengan CONLOON dehumidifier suhu tinggi. Ini adalah peralatan dehumidification profesional, yang dapat didehidifikasi secara normal di lingkungan suhu tinggi. Produk ini memiliki area aplikasi besar, dehumidifikasi kuat, pengeringan cepat, efisiensi tinggi, dan hemat energi. Seluruh seri didukung oleh desain vertikal kabinet, dan outlet udara vertikal atas dapat meningkatkan sirkulasi udara, sehingga seluruh tempat dapat dideididifikasi secara merata.
Dalam menghadapi masalah pengeringan cumi-cumi, ruang pengeringan cumi-cumi dapat dikeringkan di lingkungan bersuhu tinggi, yang dapat mempercepat kecepatan pengeringan cumi-cumi, sehingga cumi-cumi kering bersih, warnanya kemerahan, daging putih dan lembut, dan kualitasnya lebih unggul.
